De la forge à la main : découverte du métier de coutelier

Thierry Stumpf vous accueille dans son atelier pour vous faire découvrir son univers et son savoir-faire artisanal. Au cours de cette visite, il vous présentera les principales étapes de la fabrication d’un couteau, du choix des matériaux jusqu’aux finitions, et vous expliquera les techniques et les gestes qui accompagnent la création de chaque pièce.